糕点是中国连续散布的美食，寰宇各地基础上都是有的，各方面的分歧，让它们正在口胃气派上也是纷歧，即日我要说的是上海的糕点。上海人过年考究吃糕，寄意来年节节高，那你理解上海人广为亲爱的糕点有哪些吗？一齐看看吧……

　　“鲜肉月饼”行动上海的一张咭片，连续深受上海人追捧甜点，很多人应承排上两三幼时的队，就为了吃上一口正宗的表皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁正在舌尖交汇，便是追忆中最美妙的童年滋味。

　　木樨条头糕是上海的一道古代特征糕点，正在江浙沪都是很常见的季候糕团。这种糯米成品做起来本来非凡纯洁，相仿于雪媚娘甜点。状貌崭新新颖，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密，再加上木樨酱浓烈的香味，绝不浮夸，上桌就秒没！

　　老上海模范蝴蝶酥，海派中西集合典型，既是古代西式甜点，又是隧道的老上海风韵。因其表形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜适口，拥有浓烈的黄油香味。对付到上海出差旅游的友人来说，蝴蝶酥必定是你必买的伴手礼。

　　崇明糕是上海崇明地域古代特征糕点之一，对与崇明人来说，逢年过节都要必需蒸糕吃甜点，没有崇明糕具体就不行算是过年。崇明糕分为硬糕和松糕，松糕吃冷的，硬糕热吃。刚做好的的崇明糕，香甜软糯甜点，幽香松口，是当地白叟最爱吃的一款糕。

　　每到清明，上海人就有吃青团的习俗。青团是选用季候艾草，出席糯米粉混团包入馅料蒸造而成。刚出锅的青团色泽碧绿光亮，有淡淡的艾草的幽香，咬一口皮糯软韧、清甜不腻。青团馅料有甜咸之分，除了古代的豆沙口胃表，再有许多种分歧的口胃，都非凡好吃。

　　双酿团是上海出名的糕点之一，也是上海幼囡从幼吃到大的古代幼吃。双酿团质料纯洁，做起来却非凡磨练手腕。把面团搓揉平均，搓成圆形后按平，中心厚边缘薄，先包入豆沙馅，再按薄包入黑芝麻馅，结果搓圆沾上椰蓉就算竣工了。咬一口，豆沙细腻，芝麻香酥，口感双倍、欢愉加倍。

　　海棠糕，史书长久创造于清代，因糕形似海棠花而得名。作法：将面糊倒入海棠花型模具，填上豆沙，表表涂糖层，变成橙红的焦糖色，再撒上瓜子仁、芝麻烘烤斯须即可。其表形奇异，色泽富丽，甜而不腻，趁热吃超等可口。对付极少锺爱甜品的幼伙伴来说，海棠蛋糕绝对能满意他们的味蕾！

　　桶蒸糕是有着百年古代的年俗幼吃，而“桶蒸糕创造武艺”也是上海市非物质文明遗产代表性项目之一。桶蒸糕是由糯米和粳米磨粉搀和，再用杉木桶蒸造而成。它是上海姨妈爷叔追忆里的老滋味，除了软糯香甜、馅料丰裕、满口留香，还委派了人们百尺竿头和节节高升的祝福！

　　原题目：《舌尖上海 最着名的八大特征糕点，越发第三种，是到魔都来必买的伴手礼》

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