ManBetX万博新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》今天说，正在韩国，极少人乃至甘心坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包嗜好者中非常知名。它创立于1956年，出品以鲜味和高性价比有名甜点。即使是平常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不绝地事业。

　　这家店乃至成了本地最着名景点。大田市旅游成长局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项考查中，领先六成受访者将其行动大田市必访主意地。比拟之下，只要24.9%的乘客将古板的重心墟市行动旅游主意地甜点，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）特别坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她安顿正在大田市住一晚，第二天商店一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　虽然只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”昨年的发售额抵达1243亿韩元（约合6.55亿元百姓币），开业利润抵达315亿韩元（1.66亿元百姓币），领先了韩国极少寰宇连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个别商家独立筹划的面包店数目一向推广。韩国食物消息统计体例数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家甜点，到2022年一经增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少着名面包店都有本身的招牌产物，极少商店的爆款招牌面包，通常一开门就售罄甜点。不少顾客乃至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有探求机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元百姓币）的烘焙墟市本年还将进一步增加。

　　《》说，正在韩国古板文明中，面包被视为甜点。但跟着大多饮食民风的厘革，它正渐渐成为正餐，并浮现代替米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教师李英爱（音译）说甜点，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，并且人人担负得起，无需花费巨额金钱就能分享体验”。跟着社交媒体崛起，摄影和分享照片变得越来越容易，“（分享本身吃过的甜品不只）知足了消费者希冀获得承认的心境，也大大抬高了甜品的受迎接水平”。

　　今朝，越来越多的面包和甜点以特有造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装策画或时尚行业配景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对省钱的面包甜品成为他们热爱本身、“姑息”一把的办法。仁荷大学消费科学教师李恩熙（音译）说，极少人会采用去旅馆吃甜品或下昼茶。与通俗面包店比拟，旅馆里的甜品代价更高，但花销与住旅馆比拟又少得多。不必花费太多就能够既享用旅馆气氛，又知足口腹之欲，如此的“幼蹧跶”更易为人回收。跟着饮食习性更改面包展现庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂甜点