ManBetX万博《家庭医师》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向民多的壮健科普类读物，永远以“科学普及、壮健...

　　一种从法国远渡而来的幼甜点，越来越受潮水女性的青睐。它但是瘦身美容的大克星哦！

　　马卡龙，或叫法国幼圆饼，因其筑造原质料中利用了巴旦木（曾名“美国大杏仁”）粉和卵白、糖粉、白砂糖等，故中文译名也叫杏仁卵白糖饼，是两片幼半圆饼片以果酱或糖浆等黏合起来的幼甜饼。诱人的糖果色，精良的幼表面，确实很吸引。品味之后，表酥内软略带黏性的口感照样蛮独特的，但——最大的感想是甜，滋腻嚣张的甜！

　　行为养分师和甜品喜好者，稍作明白就分明甜点甜点，一个幼幼的马卡龙，就仍旧有80千卡热量，能领先1/4碗米饭了！当然，馅的品种和用量区别，热量略有区别。倘若奶油馅，热量更高，绝对是高热量食品。

　　筑造马卡龙用的都是纯糖粉和白砂糖，两片幼圆饼就有10~12克糖，一颗奶油馅的即含了15克以上的糖，倘若加糖的果酱馅含糖将更多——难怪这么甜！享用两颗，就轻松把30克糖装进肚子，逾越了宇宙卫生结构引荐糖的逐日摄取量了。

　　市售的马卡龙，多是颜色艳丽的——这充分的色彩无数是因出席了色素或色粉获得。提及色素，许多人照样心存芥蒂的，也确实曾有商家售卖的马卡龙因食用色素过量而被曝光。

　　色素可分自然色素和合成色素，自然色素安闲性较高些，但价钱较贵，而且色彩效益不如合成色素般奇丽，看起来偏惨淡，感应不希奇似的。而胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝等合成色素ManBetX万博，价钱低廉、色彩奇丽历久，但不如自然色素安闲。可见，色彩奇丽的马卡龙增添的多半是合成色素。

　　合成色素也许会危机人体壮健，包含致畸，也也许会影响儿童的智力及神经体例发育。故正在采办马卡龙时，倡议抉择有品德保障的商家，况且不要浸迷颜色过于奇丽艳丽的。幼儿及妊妇应尽量避免。

　　重视壮健甜点、天然饮食者，能够考试己方烘焙，抉择更壮健、自然的食材，且不加色素或以自然食品替换色素，譬喻不加色素筑造白色的马卡龙、用朱古力或咖啡粉来筑造褐色的、抹茶粉筑造绿色的马卡龙等等。

　　品味时，可搭配绿茶、红茶、乌龙茶、黑咖啡等来解腻、妥协甜味。马卡龙自己已是高糖食物，最好不要再搭配蛋糕、巧克力等甜点，且饮品中也不宜再加糖来调味，还须要幼心当天饮食应避免更多糖分的摄入。同样地甜点，这款幼甜点并不适合糖尿病、肥胖、高脂血症、蛀牙、紧张痤疮等患者。

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