雪糕对许多人来说是一种鲜味食品，但较少人视之为有“营”食物，乃至有人猜忌其是否应归类为垃圾食品。不表，有养分学专家示意，雪糕拥有令很多人意念不到对健壮的优点，越发是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的优良源泉，能够维持骨骼和肌肉强壮甜点。纵然分歧品牌大概有所分歧，有些雪糕每份可供应约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量相通。

　　养分师雪莱鲍尔斯示意，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕吞没登峰造极的职位。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日提议量的12%的钙。

　　她还提到，钙是普通人饮食形式中摄取缺乏的一种养分素，因而当人们定夺享福甜食时，雪糕能够供应极少养分优点，这是个好信息。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的拔取。她说，卵白质和适量脂肪的勾结甜点，能够减缓糖开释到血液中，从而防备对身体健壮倒霉的血糖急升情状。几次的血糖高升，对普通人而言也大概是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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