7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“民风茶”零售产物，代价从11.9元一包降至9.9元一包。

　　到底上，不但仅是茶颜悦色。近两年来，陪同消费大境况的蜕变，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的伸长弧线。一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈、奈雪的茶等纷纷劈头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测试“开源”；另一方面，各大新茶饮品牌一直测试用低价来留住消费者。

　　无论是进军零食延迟产物业态，依旧迈入低价阵营“卷代价”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。但是，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，减价和卖零食战略能成为它们的帮力吗？

　　据茶颜悦色官方微信公家号布告，7月31日，旗下4款“民风茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏时节造荷花香乌龙和栀香红茶，正在地势和包装没有调动的状况下，代价从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有肯定的平台扣头。

　　减价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶室”同时上新了5款蛋糕甜点，代价正在16元到20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色还推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列手脚甜点，一方面是列入9.9元的低价阵营，欲望通过低价拓展更多消费者采办和提拔现有消费者的复购；另一方面则欲望通过蛋糕甜点进步客单价和毛利率，均衡茶饮减价带来的利润耗损。”百联研究创始人庄帅正在承受《逐日经济音讯》记者采访时透露。

　　正在凌雁经管首席研究师林岳看来，茶颜悦色减价也是为了放低身体，让产物变得加倍逼近消费者，并通过充裕产物线，更大幅度地拉动客单价提拔，适应茶饮行业大境况。

　　不停从此，比拟其他新茶饮品牌的加快开店和扩张，茶颜悦色显得分表“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店，古茗也开店近万家，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济音讯》记者贯注到，近几年来，从茶室、咖啡馆到而今的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在人人点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶室有十几家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店赶过90家。

　　近两年来，陪同消费境况的蜕变，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌纷纷追求破局，寻找新的伸长弧线。蜜雪冰城、沪上姨妈、等纷纷劈头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类甜点，测试“开源”寻求新增量。

　　记者梳剃察觉，蜜雪冰城品类掩盖相对较周到，囊括肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上姨妈等合键为饼干、膨化食物等；还与出名IP联名推出了月饼等节日产物。

　　庄帅告诉《逐日经济音讯》记者，茶饮和零食、糕点属于强合系产物，云云的品类拓展对贩卖和利润提拔是有很大帮力的。但是因为供应链体例分歧，品控才干条件也纷歧律，零食行业的逐鹿也很激烈，茶饮品牌念做好零食物类，正在供应链、产物改进方面有很大的寻事。

　　“开源”除表，“9.9元”这股风潮也卷到了奶茶界，各大新茶饮品牌从也曾的三十几元到而今的十几元，以至几元，靠低价“节约”进一步篡夺消费流量。

　　《逐日经济音讯》记者梳剃察觉，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费额人人处正在十几元的程度上。个中，奈雪的茶人均消费额最高，赶过20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　但是，据领悟，早正在昨年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”营谋；本年5月初，书亦烧仙草调解菜单，推轶群款售价正在10元控造的新品；7月，古茗推出营谋布告其原叶鲜奶茶进入9.9元期间，对旗下7款鲜奶茶产物展开一个月的促销营谋等。

　　“这意味着行业劈头大浪淘沙，赓续的低价是行业发达饱和到某个水准的标识，必要通过‘卷’来进化，以此提拔进初学槛。”林岳夸大，低价战略并非长期之计，这会让全面行业陷入不良轮回，行业团体改进和任职也会走下坡途。同时，正在这个历程中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　但是，正在庄帅看来，目前茶饮行业或许承受的底价也即是9.9元，再降下去就会涌现闭店潮。现阶段茶饮照旧是赢利的，但再过五年就不确定了。甜点茶颜悦色官宣：片面产物降至99元