固然朱莉娅·查尔德的菜谱品种繁多，但有几道她的食谱无间备受迎接。以下是这位烹调偶像最闻名的 25 道菜，另有少少来自新颖美食中央的分别做法。

　　这大概是朱莉娅·查尔德菜谱中最令人垂涎欲滴的鸭肉菜肴，固然鸭子的打定很主要，但恰是焦糖色的橙汁酱让这道菜脱颖而出。

　　这道丰富的牛肉炖菜出自《控造标准烹调艺术》一书，无须置疑，这是查尔德最闻名的菜肴。

　　查尔德熟练控造了这道广受迎接的法国菜，用可口的鸡肉搭配蘑菇和洋葱，再佐以红酒酱汁。固然打定劳动需求很长时光，但当一起食材都放入慢炖锅时，这个食谱就变得容易了。

　　查尔德做了良多可口的海鲜菜肴，但她用白葡萄酒蒸贻贝的拼盘大概是被复造最多的——更不消说正在很多餐馆都常见的一道菜了。

　　固然这道配菜正在美国气概的餐馆中已数见不鲜，但查尔德的版本需求花费少少异常的时光和精神，加上异常的韵味，使其出格值得付出异常的奋发。

　　这是繁多餐厅菜单上的又一热点菜品，这种可口的沙拉由金枪鱼、煮鸡蛋和凤尾鱼构成，正在您自家安闲的厨房里很容易重现ManBetX万博ManBetX万博。

　　这种源自法国南部的披萨变体是由孩子扩展开来的，它由橄榄、凤尾鱼和洋葱做馅。它也可能正在一幼时内正在家里筑造。

　　孩子的食谱往往会用到豪爽黄油，于是正在她的食谱档案中可能找到这种闻名的法国糕点面包也就数见不鲜了。

　　来自巴黎的糕点厨师大卫·勒博维茨正在刻画孩子那黏糊糊且喜悦的巧克力慕斯食谱时，用到了“圆满”这个词。

　　Child 闻名的很多甜食都以巧克力为根底，但这种带有覆盆子的松软甜点同样可口。

　　这种以蔬菜为根底、雷同于焗烤土豆的菜肴包罗了您愿望正在 Julia Child 食谱中见到的一起奶酪和黄油，其余另有西葫芦——要是您答应，还可能参加南瓜。

　　这是 Child 食谱中不那么让人望而生畏的菜肴之一，您可能轻松正在本人的炉灶上复造。

　　这可不是一般的鸡。Child 的多汁烤鸡用黄油揉搓，并塞满了蔬菜和香草。

　　正在 Child 的肉类食谱里，这道菜相当“平淡”，她把猪排多余的脂肪去除，然后正在其“异常香料搀和物”中嫩煎。

　　另一种“贻贝配葡萄酒”的组合，这道用西红柿烹造的可口海鲜菜肴是夏末的绝佳挑选，此时的西红柿最为成熟。

　　互联网上的博客都招供，Child 的“lomelette rolee”要原委豪爽操演才调圆满控造。但结果和闪现出来的成绩是值得的。

　　“大蒜汤”听起来大概没那么令人兴奋，但这道热汤滋味芬芳，出格适合严寒的冬季。

　　与查尔德的很多需求数幼时打定的食谱分别，这道鸡肉和蘑菇菜肴正在打定好后立刻上桌滋味最佳。烤鸡浸泡正在奶油和波尔图葡萄酒中，从而给予其令人难以置信的滋味。

　　查尔德的荷兰酱食谱全球著名甜点，但与她的很多冗长食谱分别，它易于复造——表传可能正在搅拌机中筑造！

　　这种“颠倒蛋糕”是法国的经典之作，其闪现式样让人印象长远甜点，况且滋味鲜美。

　　各地的美食博主都采用查尔德的这款蛋奶甜点的做法，由于它拥有正宗的法国韵味。ManBetX万博甜点朱莉娅·查尔德的 25 道商标名菜惊艳味蕾