好阻挠易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀等候地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……岂非好吃和强健，真的没宗旨分身吗？

　　动作从来为民多操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，进程屡次打样、调试，终究给民多带来这款

　　，还很强健——中国 GI 养分职业室网站上可盘查到的世界第一款获得低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵磋商院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　历来买 3 盒不到的价值，现正在举止到伯仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　因此现正在民多吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分职业室网站上可盘查到的

　　*「中国食物发酵磋商院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不必然吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜周详的鹰嘴豆沙、以及最内部咸香绵沙的鸭蛋黄，正在了了的甜与咸之间，好似有万种适口蜕变。

　　预计有幼伙伴会问，但是是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在强健的根源上做这么好吃？

　　市道上有些蛋黄酥，用了多量起酥油，酥是酥了，但却大概含有多量反式脂肪酸，对身体强健大概有风险。

　　我们相信要给民多做强健的，那奈何做？用代糖取代白砂糖，用自然黄油取代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选差其它幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺联络调度的方法，添加面团柔和度及延展性......

　　古板的雪媚娘层，厉重是糯米粉、淀粉与砂糖筑造，GI 值较高，而用代糖代替砂糖后，雪媚娘层不只口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料修正，可给工艺又提了一个大困难。折腾了许久，最终才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的出格可贵。

　　民多吃的工夫，会挖掘雪媚娘层如同比平常蛋黄酥薄极少、少极少，这也是我们的一心——倘若再多一丢丢，就会影响蛋黄酥整个的强健属性和低 GI 属性。

　　古板的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不足强健。连着汰换了好几种，我们选定了高养分代价的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不只保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、周详却不会堵嗓子，细品更是又有一层豆子的幽香味。

　　，不只个头充分，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是基础，吃过了，我们家的蛋黄酥中心是没有硬心、且统统无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　实行碾碎、磨粉、塑形......再进程我们细心调造，才有了现正在的意思不到的口感。

　　历来买 3 盒不到的价值，现正在举止到伯仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们一经提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给民多提前发货 ），确保民多收到都是别致日期。不管是本人吃，仍然送父母、送亲朋都很适合甜点，强健的同时心意满满～

　　让这一口大大的餍足，重拾那份简粗略单的相聚夸姣吧。祝民多紫气东来，阖家欢快！

　　微信查找【丁香家】强健商铺幼秩序 -【我的】-【整个订单】-【查看物流】即可查看物流讯息

　　湖北一退息干部犯科持枪获刑8个月：更改户籍申领持枪证，借给他人佃猎被对方举报 封面深镜

　　2-2到0-0！阿森纳陷9年魔咒，掀翻曼城=13分登顶英超，192亿对决

　　华硕宣告Tinker Board 3开拓板，搭载瑞芯微 RK3566 四核惩罚器

　　Masimo 和高通、谷歌协作扩展血氧工夫至 Wear OS 智能腕表一种香酥软糯的「甜点」我却诚意提议你宁神吃