科技日报讯 (记者刘霞)美国科学家展开的幼鼠实行显示，生酮饮食会导致受损细胞正在幼鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积累饮食，加快器官衰老，增添其罹患心脏病、癌症等疾病的危急。合系论文公布于17日出书的《科学进步》杂志。

　　生酮饮食是一种依照低碳水化合物、适量卵白质、高脂肪的饮食体例。尽量很多人工了减肥和统造血糖而采用了这种饮食体例，但其强健影响探索结果喜忧各半。

　　为了然更多讯息，得克萨斯大学强健科学中央团队给6只幼鼠喂食生酮饮食3周。这些幼鼠90%以上的热量来自脂肪，不到1%来自碳水化合物。对比组则依照准则饮食，此中17%的热量来自脂肪，58%来自碳水化合物。

　　团队随后认识了幼鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑机合样本，寻找衰老细胞。当细胞受损而无法平常阐述影响时，会酿成衰老细胞。这些细胞会正在身体机合内浪荡，开释毒素，从而激发炎症。

　　结果显示，与准则饮食幼鼠比拟，生酮饮食幼鼠器官中的衰老细胞光鲜更多。比方，生酮饮食幼鼠肾脏内细胞衰老符号物的数目是平常饮食动物的4倍。鉴于衰老细胞的数目会随春秋拉长而增添，这些涌现阐明，生酮饮食可以会加快器官衰老，从而增添罹患心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等疾病的危急。探索还显示饮食，让幼鼠从新依照准则饮食会省略衰老细胞的数目。

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