6月16日,老乡鸡启动第二届“66康健节”,推出夏季限造新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡道里,新品主打低脂低卡,适合当下身段办理需求人群。值得闭心的是,继老乡鸡公然20万字溯源陈说后,为更进一步让消费者大白通晓菜品“身份”,“66康健节”当日同步揭橥毛豆烧土鸡、葱油鸡两款焦点经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素实行检测,通过加码产物溯源维护为消费者康健饮食保驾护航。

　　近年来,大康健成为当下热门话题之一,中国消费者对本身康健的闭心度抵达一个新的高度,康健消费也正渐渐排泄到生存更多的周围当中。跟着养分餐、减脂餐的振起,闭心食材自己、加工方法以及养分因素成为餐饮行业大康健的一个闭键趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工品级显示方法,以图标叠加色彩的方法加深菜品加工品级划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个品级,辞别用绿色、黄色、赤色三种色标大白。

　　个中绿标代表餐厅现做,指原料未始末任何加工或正在自有中心厨房/供应商处实行洗涤、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调创造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有中心厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;赤色为复热预造,指原料正在自有中心厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。个中农户蒸蛋、肥西老母鸡汤饮食、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼优等80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉饮食、糖醋排骨、香辣鸡杂饮食、清炒西兰花、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,举动国内当先的科学减严惩理平台,薄荷康健App正在养分康健周围深耕16年,搭修了国内最大的食品数据库,并平素提议“通过科学的饮食办理及搭配,来竣工身段办理的目标”。恰是这种对付养分理念的契合,促成了此次“66康健节”的合营。

　　除了对“康健、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,要害题目听消费者的。老乡鸡格表闭心消费者的需求,比方近年来不少年青人开头减脂健身,寻找越发康健养分的饮食和生存方法。

　　为了变动古代中式速餐油腻、品类简单的形势,老乡鸡接连两年与薄荷康健App合营,打造“66康健节”的品牌IP,引颈中式米饭类速餐进入康健2.0时间。两边联手打造了产物矩阵的康健身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡、毛豆烧土鸡),产物检测陈说公然、透后,产物原料公然溯源,为现代年青人,掀开康健生存新方法!

　　同时,老乡鸡康健品牌馆也入驻了薄荷康健App。薄荷康健作是国内最早一批开头考试互联网+康健的企业之一,历经十六年成长,已得胜任职1.6亿用户,同时也堆集下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食记载、运动花费等)饮食。跟着越来越多的人闭心到菜品原食材的稀罕养分,薄荷康健App推出食材记载功效,可能随时记载查阅食材养分讯息,并获取科学养分的搭配提倡。

　　用餐前查问食品热量、用餐跋文载并获取专业的饮食提倡,数字化办理平台和线下的餐饮场景酿成了有机的团结。科学化、养分歧的食材搭配为消费者康健科学饮食供应帮力。

　　近年来,老乡鸡正在限度和办理食材的质地和太平方面发挥得格表越过。通过全家当链形式,老乡鸡正在每个枢纽都对食材实行苛苛筛选,不足格的倔强无须,保险全面的菜品的稀罕、明净。此次“66康健节”更是对消费者康健需求的回应。将来,老乡鸡将连续辛勤,为消费者康健饮食生存帮力!

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