跟着盛夏到临，高温高湿气候增加，饮食看待壮健的影响愈发凸显。专家指挥，夏令不宜太甚贪凉饮冷，可挑选有养阴清暑、补阳气、理气化湿效用的食品，同时留心补水和防范食源性疾病。

　　炎炎夏令，不少人热爱喝冷饮、吃冰镇食物消暑。首都医科大学附庸北京中医病院院长刘清泉以为，夏令人们往往出汗较多，容易导致人体脏腑内正在偏虚，此时假使太甚贪食冰水、冰饮料等冷饮，容易毁伤脾胃，导致脾胃运化成效变态，展示积食、腹痛、腹泻等；儿童、妊妇、白叟或慢病人群太甚贪凉，容易爆发疾病或导致慢性病急性产生。

　　夏令若何吃才壮健？刘清泉说，除了食用西瓜、绿豆等以养阴清暑，还可适量运用生姜、胡椒、花椒等调味以补阳气，食用山楂、陈皮等理气化湿，帮帮调度脏腑成效，“云云能够使暑湿不至于对人体形成侵害，低落暑热对人体的影响。”

　　补水也是夏令饮食的“要紧事项”。国度卫生壮健委食物安笑评估中央副主任刘兆平说，巨额出汗会使体内的水分丧失填补，还会带走少少盐分。所以，正在运动前、中、后都应符合添补水分，不行等口渴了再喝水；可挑选白开水、淡茶水或酸梅汤、绿豆汤等古代解暑饮品，巨额出汗之后可挑选含有电解质的饮料。别的饮食，平时喝汤、食用水分较多的生果也能抵达补水的目标。

　　刘兆平特殊指挥，高强度运动后喝含酒精或含量较高的饮料并不成取，由于前者会惹起胃部不适，填补排尿，恐怕进一步惹起运动后脱水的危险，尔后者恐怕进一步填补运动后的血汗管体例应激响应，进而惹起其他不适响应。

　　夏令高温高湿的气候里，细菌、霉菌容易繁殖，食物若贮藏、加工、食用不妥，就恐怕激励食源性疾病。何如确保饮食安笑？刘兆平说，防范食源性疾病使用命食物安笑的五个根基规矩：维系干净，生熟分隔，烧熟煮透饮食，担保食物的安笑温度饮食，运用安笑的水和原质料。

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