ManBetX万博就连马铃薯也没有料到，日历刚翻过新年之后本人会成为主要稼穑消息的热门。相闭部分正在京举办了一次马铃薯主粮化进展计谋研讨会，偶然间成为各途人士闭心的中央。马铃薯是主粮吗？能行为主食消费吗？为什么要主食拓荒？可能主食拓荒吗？行为稻米、幼麦、玉米之后的第四大主粮，国内消费者能继承马铃薯主食产物吗？繁多题目沿途袭来。

　　遵循天下银行宣布的《中国经济简报》，目前，中国的粮食总需求为6亿吨，估计2020年会到达6.7亿吨，2030年到达7亿吨，粮食需求呈拉长态势。对应目前我国粮食总产量，应当说，粮食产量确保了“谷物基础自给、口粮绝对安定”的底线。农业部总经济师毕美家表现，目前水稻、幼麦、玉米这三大谷物的进口量仅占国内产量的2.4%，国内粮食供求基础平均。

　　从资源管束来看，咱们的粮食临蓐用天下9%的耕地、6%的淡水资源，养活了天下20%的人丁。统计证据，我国耕地面积亏损全天下一成，却利用了全天下近1/3的化肥；我国耕地单元面积农药利用量是天下均匀秤谌的2.5倍。中国社科院乡村进展探索所探索员李国祥以为，粮食增产的背后土地污染、地下水降低等题目日益凸显，守旧的农业进展形式曾经不行一连，改革农业进展办法迫正在眉睫。

　　说马铃薯是像模像样的“第四主粮”，由于，产物品德契合。可能行为主粮，是由于马铃薯可能为人体供应全体的养分因素，100克马铃薯中所含厚实的钙、磷、铁、硫胺素等，险些兼有粮食、果蔬里一切养分因素，被誉为人类的“第二面包”。真相上，纠合国粮农构造早已将马铃薯、幼麦、玉米、水稻列为四大主粮，正在种植面积、科研进入上赐与主粮身分的待遇。

　　由于，家产周围契合。近几年，我国马铃薯种植面积平静正在8000万亩以上，2013年到达8421.9万亩，闭键分散正在西南、东北、西北等区域，种植周围天下第一。农业部副部长余欣荣表现，往后要通过胀动马铃薯主食拓荒，因地造宜伸张种植面积，正在不挤占三大主粮的条件下，由目前的8000多万亩伸张到1.5亿亩，把马铃薯亩产量降低到2吨以上主食，让马铃薯为国度粮食安定供应更多保护。

　　由于，加工潜力契合。遵照2012年头工业和讯息化部宣布的《马铃薯加工业“十二五”进展筹备》，到2015年，马铃薯加工业总产值可到达350亿元，利税45亿元，年加工转化马铃薯1400万吨。运用新颖科技巧够拉长马铃薯的家产链，马铃薯全粉加工能够做压缩饼干、高等面包。工业用处上可做变性淀粉。近来，相闭部分启动马铃薯主食拓荒计谋，胀动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，将来马铃薯统统有不妨成为稻米、幼麦、玉米以表的第四大主粮作物。

　　像模像样的“第四主粮”受到了农业专家的普通决定。正在马铃薯主粮化进展计谋研讨会上，专家理解，马铃薯增产潜力远优于幼麦、水稻和玉米等守旧作物。受耕地面积、水资源、天色转变等要素影响，幼麦、水稻、玉米等守旧粮食作物无间增产的难度越来越大，但马铃薯增产潜力远优于幼麦、水稻和玉米等守旧作物，全粉更全、价钱更高、更耐积蓄。

　　产物单产低，种类繁育不足，造成高秤谌家产难。目前我国马铃薯鲜薯均匀亩产1150多公斤，比天下均匀秤谌低20%，单产秤谌仅列93位，远远低于天下均匀秤谌（3吨驾驭），不到旺盛国度的一半主食。酿成马铃薯产量低的起因，一是缺良种，二是缺良法。目前，良种限造题目越发高出。中国马铃薯工程技能探索核心专家先容，长久往后，我国大局限区域不停采用守旧粗放的自留薯各式植办法，因病毒蕴蓄聚集传达导致马铃薯代代退化。目前，我国8000万亩马铃薯种植面积中主食，有7000多万亩长久处于低产形态，潜正在产能被首要铺张，品德呈退化趋向。

　　援帮战略少，补贴低，薯农种植踊跃性难以阐发。国度发改委公告的《寰宇新增1000亿斤粮食临蓐才智筹备（2009—2020年）》提出，到2020年粮食产能比现正在要增添1000亿斤，然而无视了增产潜力比玉米、幼麦、水稻更大的马铃薯。内蒙古呼和浩特市武川县富康农产物专业配合社理事长康瑞反响，目前，很多地方的种植户仅拿到了每公斤1元钱的良种补贴及局限农机具补贴。马铃薯能否成为“第四主粮”？（主食乡下考查）