为确实做好高考时代餐饮效劳食物安宁拘押及保险事情，提防群体性食物安宁事变产生，确保巨专家生饮食安宁，吉林市商场监视照料局提前支配安排，深化举措落实，通过专项检验和驻点保险等方法，竭力保险高考时代师生饮食安宁。

　　提前安排，明晰保险义务。5月下旬，市局磋商造订《合于印发2024年商场拘押规模高考安宁事情计划的告诉》，对高考考前拘押与保险事情举办了扫数安排，明晰各部分事情职责和央浼，落实拘押负担，提防食物安宁危机。

　　深化谐和，做好保险企图。市局主动与教诲行政部分做好疏导谐和，实时认识职掌考点分散处境、考务职员及考点供餐方法，指示下层拘押部分针对差别供餐方法饮食，深化拘押举措，竭力做好高考时代食物安宁拘押与保险事情。

　　发展考前检验，肃穆管控食物安宁。高考前，市局遵从属地拘押的规矩，结构发展考点食堂及考点周边食物安宁专项检验。一是对高考考点学校食堂举办监视检验，肃穆学校食堂食物采购、储存、食物加工、餐具消毒等症结症结拘押，实时查找题目隐患，解除食物安宁危机。二是对考生和考务职员齐集食宿点以及考点周边宾馆、饭铺等食物筹备单元举办全笼盖专项检验，类型境况卫生和食物采购、储存饮食、创造等操作流程，提防化解危机。三是对向考务职员供餐的校表供餐单元举办中心拘押与保险，深化对食物采购、加工、分装、运输等症结症结的管控，苛把食物原料合，肃穆食物运输条款，确保配餐食物供应安宁。目前，全市商场监视照料部分共出动司法职员243人次，出动司法车辆90台次，检验考点学校食堂16户饮食，考点周边餐饮效劳单元230余户饮食，检验整体用餐配送单元4户次，订立食物安宁应允书23份。

　　高考时代，商场监视照料部分将进一步增强食物安宁保险举措落实，对4个考点学校食堂、2个整体用餐配送单元及5个考务职员齐集食宿点（宾馆）采用全程驻点保险方法，现场监视考点学校食堂、整体用餐配送单元、齐集食宿点的食物加工创造，敦促落实食物安宁照料轨造，肃穆食物原料采购、供餐菜谱的审核，监视食物加工及菜品创造流程，全方位保险高考时代巨大考生和考务职员就餐安宁。（吉林市商场监视照料局 李丹）

　　原题目：《吉林市商场监视照料局：深化高考餐饮效劳食物安宁拘押 竭力保险师生饮食安宁》

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